Des biscuits sablés fait maison !

Aujourd'hui, les résidents de Sainte Anne revêtent les toques. Au programme confection de biscuits sablés.

Tout en pétrissant chacun partagent "ses petits secrets de fabrication". La concentration est de mise car il faut suivre scrupuleusement la recette, respecter les dosages, mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte homogène, se servir du rouleau à pâtisserie, utiliser les emportes pièces, badigeonner les sablés avec le jaune d’œuf ... Bref tout un programme ! 

Les effluves des petits sablés chaud ont vite embaumés le salon mettant en appétit les résidents et le personnel !

La cuisine permet l'échange et le partage c'est pourquoi nous vous donnons rendez-vous mardi prochain pour une nouvelle recette !